Техногенна безпека в харчовій промисловості Львівської області
Автор: Світельська Марта Андріївна
Кваліфікаційний рівень: магістр
Спеціальність: Промислова безпека і охорона праці
Інститут: Інститут сталого розвитку ім. В. Чорновола
Форма навчання: денна
Навчальний рік: 2025-2026 н.р.
Мова захисту: англійська
Анотація: Магістерську кваліфікаційну роботу присвячено актуальній тематиці підвищення рівня техногенної безпеки в галузі харчової промисловості та безпеки працівників на робочих місцях. У роботі визначено основні чинники техногенної небезпеки, притаманні харчовій промисловості, зокрема ризики, пов’язані з експлуатацією технологічного обладнання, складуванням і транспортуванням сировини, використанням аміаку та інших небезпечних речовин, утворенням відходів та викидів у навколишнє середовище. Проведено ідентифікацію потенційно небезпечних об’єктів регіону, здійснено аналіз показників аварійності та виробничого травматизму, охарактеризовано нормативно-правове забезпечення техногенної безпеки. Методи дослідження включають системний аналіз, ризик-орієнтований підхід, експертну оцінку, методику ідентифікації небезпечних чинників та екологічних аспектів, аналіз статистичних даних ДСНС, Держпраці й підприємств харчової галузі Львівщини. На основі отриманих результатів сформовано рекомендації щодо підвищення рівня техногенної безпеки, удосконалення системи управління ризиками, впровадження сучасних технічних і організаційних заходів, оптимізації взаємодії підприємств із місцевими органами влади та службами цивільного захисту. Метою даної магістерської роботи є аналіз рівня техногенної безпеки в харчовій промисловості Львівської області. В результаті роботи проведено аналіз технологій та запропоновано наступне: u техніко-економічне обґрунтування; u аналіз виробничих ризиків; u розроблення заходів з підвищення рівня безпеки об’єкта; u рекомендації з безпеки праці для технічного персоналу; u розраховано економічну ефективність роботи установки. Ключові слова: техногенна безпека, харчова промисловість, аналіз ризиків, інноваційні технології. Літературні джерела. 1. Маркова С. В. Таксономічний аналіз управління життєзабезпечення підприємств харчової промисловості. Науковий вісник Ужгородського національного університету, 2020. Вип. 31. С. 179–183. DOI: https://doi.org/10.32782/2413-9971/2020-31-29 2. Сірик, А. О. Вимоги безпеки та техногенні загрози для підприємств харчової промисловості як об’єктів критичної інфраструктури / A. O. Сірик, О. В. Євтушенко // Challenges and threats to critical infrastructure : collective monograph. – Detroit (Michigan, USA), 2023. – P. 122-126